Minéraux

Les minéraux sont des substances minérales présentes dans l'alimentation. Très importants pour notre corps, ils participent à la construction de notre métabolisme (cheveux, dents, os) ainsi qu'à son fonctionnement ( neurotransmetteurs, enzymes, hormones ). Ils peuvent également concourir à la lutte contre les radicaux libres de l'oxygène, potentiellement toxiques.

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